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Galletas suaves de coco y chocolate

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Galletas suaves de coco y chocolate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
45 minutos

Cantidad
500 gramos de galletas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar molido
  • 2 huevos
  • 100 gramos de harina 00
  • 200 gramos de coco rallado
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 50 gotas de chocolate

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la mantequilla picada y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 5.
  2. Añade los huevos, la harina, el coco y la levadura: 1 minutos, Velocidad 4.
  3. Añade las pepitas de chocolate: 30 segundos, Velocidad 3 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Transfiera la mezcla a un saco con un pico ancho (de lo contrario las gotas no pasarán) y forme pequeños discos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
  5. Hornee en un horno precalentado a 150° durante unos 40 minutos (hasta que se dore).

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