Galletas ligeras para el árbol de Navidad
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
45 minutos
Cantidad
500 gramos de galletas
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para las galletas
- 80 gramos de azúcar moreno
- Al gusto de cáscara de limón
- 80 gramos de aceite de arroz
- 370 gramos de harina 00
- 1 entero + 1 yema de huevo
- una pizca de sal fina
- Para el glaseado
- 200 gramos de azúcar molido
- 3 cucharadas de agua (hirviendo)
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
Para las galletas
- Poner el azúcar y la cáscara de limón en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
- Añade los otros ingredientes: 30 segundos, Velocidad 5.
- Envuelva la masa obtenida en la película y transfiérala al refrigerador durante una hora.
- Extienda la masa sobre una superficie de traFácil ligeramente enharinada en un espesor de unos 6 mm.
- Con los formularios temáticos de Navidad se forman las galletas y se transfieren a un plato de hornear cubierto con papel de horno.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 10 minutos (hasta que se dore).
Para el glaseado
- Poner el azúcar en la taza (seco y limpio): 20 segundos, Velocidad 10.
- Añade 3 cucharadas de agua hirviendo: 10 segundos, Velocidad 6.
- Compruebe la densidad del hielo, añada un poco más de agua caliente si es necesario.
- Con la ayuda de un saco de bolsillo y palos largos decoran las galletas a voluntad.
- Cuelga las galletas en el árbol de Navidad con ganchos o cintas.
