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Galletas integrales con chispas de chocolate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
500 gramos de galletas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 120 gramos de azúcar molido
  • 200 gramos de harina integral
  • 100 gramos de harina 00
  • 120 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • media cucharadita de polvo de hornear
  • 50 gotas de chocolate

Hacer excelentes galletas integrales con gotas de chocolate es muy sencillo, si tienes el Thermomix para ayudarte. Nuestro práctico aparato le permitirá llevarlos a la mesa en poco más de media hora. Ligeros y sabrosos, los shortbreads están hechos especialmente para enriquecer su mesa en el desayuno o la merienda, pero le recomendamos que los lleve con usted a la escuela o la oficina.

A los niños les encantarán por su delicioso sabor, a los adultos por su gran sabor. Recomendamos usar plantillas para darles muchas formas diferentes. De esta manera, también puedes usarlos para enriquecer un buffet de postres o como golosinas para ser servidas en una fiesta de cumpleaños.

Hágalos en cantidad y déselos a sus seres queridos, como un delicioso regalo casero estrictamente ligero. Simplemente colócalos en una bolsa transparente atada con una cinta de color o dentro de una caja de lata y listo. La harina integral dará a las galletas un delicado e intenso sabor, así como las deliciosas chispas de chocolate, que puedes decidir si añadir o no a la masa. En cuanto a su conservación, se mantendrán durante varios días, sobre todo si se tiene la previsión de guardarlos en una caja de galletas.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Añade la harina y la mantequilla: 1 minutos, Velocidad 4.
  3. Añade los huevos y la levadura: 30 segundos, Velocidad 4.
  4. Añade las pepitas de chocolate: 20 segundos, Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Envuelve la masa en una película y déjala reposar en la nevera durante unos 30 minutos.
  6. Toma la masa, la desenrolla y corta las galletas.
  7. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 10 minutos (hasta que se dore).
  8. Hornea, deja que se enfríe y sirve.

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