Galletas de té verde Matcha

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
10 minutos

Cantidad
700 gramos de galletas de té verde Matcha

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 150 gramos de mantequilla
  • 170 gramos de azúcar molido
  • 2 huevos
  • 15 gramos (Matcha) de té verde
  • 360 gramos de harina 00
  • una pizca de polvo de hornear

Listo en diez minutos, las galletas de a té verde Matcha llevarán los sabores del Lejano Oriente directamente a su casa. La receta para hacerlos con Thermomix es realmente simple, pero vamos a averiguar más sobre este té japonés con un sabor refinado y particular. Es una variedad que se obtiene de los brotes y hojas previamente secados y se vende en forma de polvo con un aroma particularmente intenso. Su fama se debe no sólo a su sabor, sino también a sus marcadas propiedades diuréticas y a su uso en la confitería como colorante y aromatizante, que también podemos encontrar en nuestra receta.

¿El resultado? Galletas desmenuzables perfectas para el desayuno o la merienda, que puedes servir incluso después de una cena con amigos. Gracias al tono del polvo de té Matcha y a unos cuantos moldes puedes dar a las galletas la forma que prefieras y regalarlas hechas en casa el día de San Valentín o en cualquier otra ocasión. Llévalos contigo a la escuela o a la oficina para que tu descanso para el café sea más delicioso que de costumbre.

Otra razón para prepararlos es su conservación: si se guardan en una caja de lata o Fácil la campana especial de postres se mantendrán perfectamente parejos durante una semana.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la mantequilla y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 4.
  2. Añadir huevos y té matcha: 20 segundos, Velocidad 4.
  3. Añadir harina y levadura: 40 segundos, Velocidad 5.
  4. Extienda la masa y haga las galletas con formas al gusto.
  5. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 10 minutos.

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