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Galletas de ricotta

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
40 galletas de ricotta

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 200 gramos de requesón de leche de vaca
  • 1 huevo
  • 120 gramos de azúcar molido
  • 250 gramos de harina 0
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 1 sobre de vainillina
  • una pizca de sal fina
  • tixag__4 chispas de chocolate

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la ricotta, el huevo y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 4.
  2. Añade la harina tamizada con polvo de hornear, vainillina y una pizca de sal: 1 minutos, Velocidad 5.
  3. Esparcir la masa obtenida sobre una superficie de traFácil ligeramente enharinada en un espesor de aproximadamente 1 cm.
  4. Extienda las pepitas de chocolate en la superficie como desee y presiónelas ligeramente con las manos.
  5. Haga galletas de la forma deseada con formas de galletas para probar.
  6. Coloca las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, ligeramente separadas.
  7. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos (hasta que se dore).
  8. Saca el horno, déjalo enfriar y espolvoréalo con azúcar en polvo a gusto.

Nota

  1. Puedes sustituir el azúcar por 60 gotas de edulcorante líquido.

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