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Galletas simples de pistacho

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
400 gramos de galletas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos (limpiado sin sal) de pistachos
  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de harina 00
  • medio saco de polvo de hornear
  • 100 gramos de azúcar molido

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga los pistachos en la taza y córtelos en tiros Turbo de la granulometría deseada.
  2. Añade la mantequilla (blanda), la harina tamizada, la levadura y el azúcar: 50 segundos, Velocidad 4.
  3. Con la mezcla de en el vaso de la Thermomix formar bolas y aplastarlas en la palma de la mano hasta obtener galletas de unos 5 cm de diámetro, no muy gruesas.
  4. Colóquelos en una bandeja de hornear cubierta con papel de horno y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos.
  5. Hornea, deja que se enfríe completamente y sirve.

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