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Galletas de Navidad

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Galletas de 1 kg.

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 250 gramos de margarina (suave)
  • 200 gramos de azúcar molido
  • 2 huevos
  • 500 gramos de harina 00
  • cáscara de 1 limón (rallado)
  • medio saco de polvo de hornear
  • 2 sobres de vainillina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Coloca la mariposa y pon la margarina, el azúcar y los huevos en la taza: 3 minutos, Velocidad 3.
  2. Quitar la mariposa y, con las cuchillas moviéndose en Velocidad 3, añadir la harina, la corteza de limón, la levadura y la vainilla poco a poco por el agujero de la tapa: 2 minutos, Velocidad 3.
  3. Transfiera la masa obtenida en el refrigerador para que descanse por lo menos 2 horas (es una masa muy suave).
  4. Tomar la masa y amasarla con mucha harina y suavemente para formar los bizcochos de la forma deseada.
  5. Hornee en un horno precalentado a 180° durante 10/12 minutos.
  6. Sácalo del horno, déjalo enfriar completamente y decóralo con chocolate derretido, pralinés, cola, etc. a gusto.

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