Galletas de Navidad

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Galletas de 1 kg.

Ingredientes de la ThermoReceta

• 250 gramos de margarina (suave)
• 200 gramos de azúcar molido
• 2 huevos
• 500 gramos de harina 00
• cáscara de 1 limón (rallado)
• medio saco de polvo de hornear
• 2 sobres de vainillina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Coloca la mariposa y pon la margarina, el azúcar y los huevos en la taza: 3 minutos, Velocidad 3.
2. Quitar la mariposa y, con las cuchillas moviéndose en Velocidad 3, añadir la harina, la corteza de limón, la levadura y la vainilla poco a poco por el agujero de la tapa: 2 minutos, Velocidad 3.
3. Transfiera la masa obtenida en el refrigerador para que descanse por lo menos 2 horas (es una masa muy suave).
4. Tomar la masa y amasarla con mucha harina y suavemente para formar los bizcochos de la forma deseada.
5. Hornee en un horno precalentado a 180° durante 10/12 minutos.
6. Sácalo del horno, déjalo enfriar completamente y decóralo con chocolate derretido, pralinés, cola, etc. a gusto.