Galletas de naranja
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
Galletas de 800 g
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 naranja
- 160 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 100 gramos de aceite de semillas de girasol
- 450 gramos de harina 00
- 1 sobre de polvo de hornear
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la cáscara de naranja rallada (prestar atención a la parte blanca) y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 8.
- Añade los huevos, el aceite, la harina tamizada, la levadura y el zumo de naranja: 2 minutos, Velocidad 4.
- Comprueba que has obtenido un compuesto manejable, no demasiado blando, por si acaso añades un poco de harina.
- Con la masa obtenida forme rollos y póngalos a descansar en el refrigerador por lo menos una hora envueltos en película.
- Corta los rollos en rodajas de 1 cm de grosor y coloca las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Humedecerlos ligeramente en la superficie con agua y espolvorearlos con cristales de azúcar crudo.
- Hornee en un horno precalentado a 150° durante unos 15 minutos (la superficie debe estar ligeramente dorada).
- Hornea, deja que se enfríe completamente y sirve.
