Galletas de naranja suave
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Cerca de 30 galletas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de mantequilla
- 90 gramos de azúcar molido
- 1 cáscara de naranja
- 40 gramos de jugo de naranja
- 1 huevo
- 270 gramos de harina 00
- 1 pizca de sal fina
- medio saco de polvo de hornear
- Para decorar
- Al gusto de azúcar molido
- Al gusto de azúcar glasé
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la mantequilla y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 4.
- Añade la corteza rallada y el zumo de naranja y el huevo: 20 segundos, Velocidad 4.
- Añade la harina tamizada, una pizca de sal y la levadura: 20 segundos,Velocidad .5.
- Envuelva el compuesto (blando) en la película y transfiéralo al refrigerador durante una hora.
- Tomar la masa de nuevo, dividirla en bolas del tamaño de una nuez y pasarlas primero en azúcar glasé y luego en abundante azúcar glasé.
- Coloca las bolas en una bandeja de hornear forrada con papel de horno y hornea en un horno precalentado a 180° durante unos 10/12 minutos.
