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Galletas de naranja suave

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Cerca de 30 galletas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de mantequilla
  • 90 gramos de azúcar molido
  • 1 cáscara de naranja
  • 40 gramos de jugo de naranja
  • 1 huevo
  • 270 gramos de harina 00
  • 1 pizca de sal fina
  • medio saco de polvo de hornear
  • Para decorar
  • Al gusto de azúcar molido
  • Al gusto de azúcar glasé

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la mantequilla y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 4.
  2. Añade la corteza rallada y el zumo de naranja y el huevo: 20 segundos, Velocidad 4.
  3. Añade la harina tamizada, una pizca de sal y la levadura: 20 segundos,Velocidad .5.
  4. Envuelva el compuesto (blando) en la película y transfiéralo al refrigerador durante una hora.
  5. Tomar la masa de nuevo, dividirla en bolas del tamaño de una nuez y pasarlas primero en azúcar glasé y luego en abundante azúcar glasé.
  6. Coloca las bolas en una bandeja de hornear forrada con papel de horno y hornea en un horno precalentado a 180° durante unos 10/12 minutos.

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