Galletas de manzana y canela
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
60 minutos
Cantidad
Galletas de 1 kg.
Ingredientes de la ThermoReceta
- 160 gramos de aceite de semillas de maíz
- 200 gramos de azúcar molido
- una pizca de sal fina
- 2 huevos
- 1 (el jugo) limón
- 520 gramos de harina 00
- 1 sobre de polvo de hornear
- 10 gramos de canela
- 1 manzana
- Para el glaseado
- 160 gramos de azúcar molido
- 160 gramos de azúcar glasé
- 20 gramos de canela
Las galletas de manzana y de canela son perfectas para acompañar una buena taza de té o para comer cuando quieras algo sabroso. Con Thermomix es fácil prepararlos: en una hora obtendrás algunos dulces fragantes para el desayuno, para la merienda y como un sabroso tentempié para llevar a la oficina. Para cocinarlos se necesitan pocos ingredientes, todos muy baratos y fácilmente disponibles en casa, lo que hace que la receta sea fácilmente replicable en cualquier momento u ocasión.
La forma de las galletas recuerda a otros dulces muy famosos, galletas, pero nuestra deliciosa versión con manzanas y canela es definitivamente más ligera y adecuada incluso en esas épocas del año en las que te importa especialmente la línea. Le sugerimos que prepare muchos porque, por muy buenos que sean, es muy difícil comer sólo uno. Pueden ser guardados en cajas especiales de galletas siempre y cuando estén selladas herméticamente.
Lo que te hemos presentado es sólo una de las variantes que puedes hacer: en lugar de manzanas algunas personas usan frutos secos o nueces, o añaden chispas de chocolate. Cualquiera que sea su elección, disfrutar de saludables y genuinas galletas caseras hechas con ingredientes elegidos directamente por usted es un placer que nunca abandonará después de probar nuestras delicias.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el aceite, el azúcar y la sal en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad 7.
- Añade los huevos y el jugo de limón: 3 minutos, Velocidad 7.
- Añadir harina tamizada, polvo de hornear y canela: 4 minutos, Velocidad Espiga.
- Añade la manzana en trozos: 15 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Deje que la mezcla descanse en la nevera durante 30 minutos.
- Ponga el azúcar en polvo y la canela en un tazón y revuelva.
- Formar bolas del tamaño de las nueces y pasarlas primero en el azúcar molido y luego en la mezcla de azúcar glasé y canela y colocarlas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos.
