Loading...

Galletas de maíz

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
45 minutos

Cantidad
Galletas de 800 g

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 2 cáscaras de limón
  • 100 gramos de azúcar molido
  • 150 gramos de harina 00
  • 200 gramos de harina de maíz
  • 2 huevos
  • 100 gramos de leche
  • 5 gramos de bicarbonato
  • 1 sobre de vainillina
  • 200 gramos de mantequilla

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner las cáscaras de limón (sin la parte blanca) y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad Turbo.
  2. Recoger en el fondo con una espátula y añadir la harina, los huevos, la leche, el bicarbonato, la vainillina y la mantequilla (en frío): 1 minutos, Velocidad Espiga.
  3. Compruebe la masa obtenida, si está demasiado blanda añada un poco de harina 00.
  4. Envuelva la masa obtenida con la película y transfiérala al refrigerador para que descanse durante media hora.
  5. Extienda la masa, sobre una superficie de traFácil ligeramente enharinada, en una hoja de medio centímetro.
  6. Usando las plantillas especiales (un vaso o un cortador de masa), déle forma a las galletas en la forma que prefiera y colóquelas en una bandeja de hornear cubierta con papel de hornear.
  7. Hornee en un horno precalentado a 200° durante 10 minutos.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí