Galletas de leche
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
25 minutos
Cantidad
Galletas de 1 kg.
Ingredientes de la ThermoReceta
- 500 gramos de harina 00
- 150 gramos de azúcar molido
- 100 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 1 sobre de vainillina
- 1 sobre de polvo de hornear
El placer de hacer el desayuno con galletas de leche todo de remojo excelente incluso con un buen capuchino espumoso es realmente único. Gracias a Thermomix , cocinarlos es muy fácil y tendrás la oportunidad de probar auténticos y ligeros, pero sobre todo dulces caseros. Mantequilla, harina, azúcar, huevos, una pizca de levadura y vainilina son los únicos ingredientes necesarios para empezar el día con dulzura. Están listos en menos que media hora y harán las delicias de toda la familia por su increíblemente agradable y delicado sabor.
En el interior son desmenuzables , mientras que la superficie es definitivamente crujiente , lo que le permite empaparlas de forma segura en la leche. ¿Nuestro consejo? No te limites a comerlos sólo al principio del día: también son perfectos para aperitivos, por la noche o, más en general, cuando quieras masticar algo dulce y sabroso, pero no demasiado exigente.
Como muchas otras recetas, también en este caso es absolutamente posible hacer variaciones interesantes y hacer una galleta siempre nueva y acorde con nuestros gustos. Por ejemplo, se podría sustituir fácilmente la mantequilla por aceite, creando así una versión aún más ligera de nuestras galletas empapadas a partir de leche . A todo el mundo le gustarán, grandes y pequeños, así que no esperes más y prepáralos para hacer tus días aún más especiales.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga todos los ingredientes en la taza: 1 minutos, Velocidad 3.
- Luego: 1 minutos, de Velocidad máxima.
- Con la mezcla obtenida se forma una masa larga (como para los ñoquis pero más grande).
- Córtalo en pedazos y luego aplástalos ligeramente.
- Me gusta pasar las galletas con más azúcar molido.
- Colócalos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Hornee en un horno ventilado precalentado a 160° durante unos 20 minutos (hasta que se dore).
- Sácalo del horno y déjalo enfriar completamente.
Nota
- En lugar de mantequilla, se pueden usar 80 gramos de aceite de semillas, según se desee.
