Galletas de espelta sin mantequilla
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
55 minutos
Cantidad
650 gramos de galletas de espelta sin mantequilla
Ingredientes de la ThermoReceta
- 400 gramos de harina de espelta
- 80 gramos de azúcar moreno
- 80 gramos de agua
- 90 gramos de aceite de semillas de girasol
- medio saco de polvo de hornear
- 1 (la cáscara) limón
- tixag__4 chispas de chocolate
Las galletas con espelta sin mantequilla son pequeñas delicias listas en poco menos de una hora con la ayuda de nuestro Thermomix . Su textura crujiente y su sabroso sabor, debido a la presencia de chispas de chocolate y cáscara de limón en la masa, hacen que estos panecillos sean particularmente adecuados para ser consumidos por la mañana con una buena taza de café con leche o con el té de las cinco, pero más en general cada vez que se quiera aprovechar una delicia ligera, saludable y sabrosa.
Usando las plantillas de galletas puedes darle la forma que prefieras. Una vez que estén listos, déjelos para ser servidos y sírvalos en la mesa: seguramente se irán rápido porque a toda la familia le gustarán sin distinción. Nuestra sugerencia es que te lleves algunos a la escuela o a la oficina.
Como son irresistiblemente codiciosos y también muy ligeros, puedes pensar en regalarlos a amigos, colegas y familiares durante las vacaciones y festividades como Navidad o Pascua. El sabor rústico y envolvente de nuestras galletas las hará perfectas y, sobre todo, irresistibles regalos caseros baratos pero no menos apreciados. Para mantenerlos en su mejor momento, simplemente guárdelos en un contenedor hermético o en la clásica caja de lata.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la harina, el azúcar y el agua en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, Velocidad Espiga.
- Añadir el aceite, la levadura y la cáscara de limón: 2 minutos, Velocidad
- Añade trozos de chocolate: 1 minutos, de Velocidad Suave.
- Envuelve la masa en la película y déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.
- Coge la masa, y la enrollas en una hoja de pasta de unos pocos mm.
- Con formas a gusto, recorte las galletas y colóquelas en un plato para hornear cubierto con papel de horno.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos (hasta que se dore).
- Hornear, dejar enfriar, decorar y servir.
