Galletas de crema y chispas de chocolate
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
20 minutos
Cantidad
Galletas de 900 g
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de azúcar molido
- 500 gramos de harina 00
- una pizca de sal fina
- 10 gramos de amoníaco para los dulces
- 1 sobre de vainillina
- 100 gramos de margarina
- 150 gramos de crema líquida para pasteles
- 50 gramos de leche entera
- tixag__4 chispas de chocolate
Preparar galletas en casa con crema y gotas de chocolate en sólo veinte minutos es posible si tienes Thermomix en casa. Nuestro aparato favorito le permitirá hornear un delicioso pan corto hecho en casa, adecuado tanto para el desayuno familiar como para la merienda. El dulce y atractivo sabor de las galletas se casará maravillosamente con el café, el té y el zumo de frutas. Nuestro consejo es también llevarlos a la escuela o a la oficina, mordisquearlos durante los descansos, o preparar muchos de ellos para regalar a la familia y los amigos durante las vacaciones.
Se deben consumir cuando están frías y no requieren el uso de mantequilla o huevos, lo que las hace particularmente ligeras y adecuadas para ser disfrutadas incluso en los días más calurosos del verano, aunque cualquier momento es adecuado para dárselas. La bondad de los panes cortos está garantizada por los copos de chocolate presentes en la masa de la crema de la torta.
Una vez que estén listos, guárdelos en una caja de hojalata o en una bolsa de plástico durante unos cinco días. A los adultos les gustarán tanto como a los niños y se prestarán fácilmente a ser enriquecidos con pequeños trozos de chocolate blanco. ¿Qué estás esperando para probar?
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
- Añadir harina, sal, amoníaco y vainillina: 10 segundos, Velocidad 4.
- Añadir cubos de margarina: 10 segundos, Velocidad 6.
- La mezcla debe ser harinosa, casi desmenuzada, si es necesario prolongarla por unos segundos.
- Con las cuchillas moviéndose en un velo, añade la crema y la leche del agujero de la tapa: 3 minutos, de velo.
- Añade las pepitas de chocolate: 2 minutos, Velocidad Espiga.
- Extienda la masa sobre una superficie enharinada y corte las galletas.
- Hornee en un horno precalentado y ventilado a 180° durante unos 15 minutos.
