Galletas de chocolate y naranja
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
45 minutos
Cantidad
500 gramos de galletas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 50 gramos de chocolate negro
- 1 BIO naranja
- 250 gramos de harina 00
- 70 gramos de azúcar molido
- 25 gramos de cacao amargo
- medio saco de polvo de hornear
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga en la taza el chocolate negro en trozos y media cáscara de naranja: 10 segundos, Velocidad 10.
- Recoger en el fondo y añadir la harina, el azúcar, el cacao amargo en polvo y el polvo de hornear: 10 segundos, Velocidad 5.
- Añade la mantequilla, el huevo y una cucharada de zumo de naranja: 30 segundos, Velocidad 5.
- Envuelva la masa obtenida con la película y transfiérala al refrigerador para que descanse por lo menos 30 minutos.
- Coge la masa, extiéndela rápidamente entre dos hojas de papel de horno, en una hoja de aproximadamente 1 cm.
- Usando los formularios especiales, recorte las galletas y colóquelas en una bandeja de hornear cubierta con papel de horno.
- Hornee en un horno precalentado y ventilado a 160° durante unos 10 minutos.