Galletas de avellana y Nutella
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
600 gramos de galletas
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para el panecillo
- 400 gramos de harina 00
- 3 huevos
- 180 gramos de azúcar molido
- 120 gramos de aceite de semillas de girasol
- medio saco de polvo de hornear
- 1 sobre de vainillina
- Para rellenar
- Al gusto de nutella
- Al gusto de avellana
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga todos los ingredientes para la pasta de masa quebrada en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad 4.
- Compruebe que ha obtenido una masa suave pero no pegajosa, si es necesario añada un poco de harina.
- Trasládese a la nevera para descansar durante 30 minutos.
- Esparce la pasta de corteza corta en un espesor de 1 cm y corta los discos.
- Coloca las galletas en una bandeja de hornear cubierta con papel de hornear y cepíllalas con huevo batido.
- Esparcir los gránulos de avellana en una mitad y hornearlos en un horno precalentado a 180° durante unos 10 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe y ensambla de 2 en 2 rellenando con Nutella.