Galletas con harina de arroz de Venus
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
500 gramos de galletas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos de arroz de venus
- 150 gramos de mantequilla
- 120 gramos de azúcar moreno
- 1 huevo
- 1 (corteza rallada) naranja
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el arroz en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
- Levante el fondo con la espátula y repita: 10 segundos, Velocidad 10.
- Compruebe que ha obtenido una harina lisa y sin grumos (repita de nuevo si es necesario).
- Añade la mantequilla (fría) cortada en cubos: 30 segundos, Velocidad 4.
- Añadir azúcar, huevo y cáscara de naranja rallada: 3 minutos, Velocidad Espiga.
- Envuelva la masa en una película y transfiérala al refrigerador para que descanse durante 20 minutos.
- Extienda la masa en una hoja de pasta no muy fina y, con los moldes adecuados, haga los bizcochos.
- Hornee las galletas en un horno precalentado a 180° durante unos 12 minutos (el tiempo puede variar dependiendo del tamaño de las galletas).