Galletas de color y de fantasía

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
500 gramos de galletas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de avellanas tostadas
  • 110 gramos de azúcar molido
  • 90 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 frasco de esencia de vainilla
  • 200 gramos de harina 00
  • medio saco de polvo de hornear
  • una pizca de sal fina
  • Al gusto de tixag__4 colas de color

  • tixag__4 chispas de chocolate

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner los cacahuetes en la taza: unos cuantos tiros Turbo.
  2. Aparta.
  3. Poner el azúcar en la taza: unos cuantos tiros de Turbo.
  4. Añade la mantequilla, el huevo y la esencia de vainilla: 2 minutos, Velocidad 3.
  5. Añade la harina, la levadura, una pizca de sal y los cacahuetes reservados: 20 segundos, Velocidad 3 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Envuelva la masa obtenida en la película y déjela reposar en el refrigerador durante unos 40 minutos.
  7. Toma la masa y la extiende, con un poco de harina, en los moldes deseados.
  8. Coloca las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, espolvoréalas con las chispas de chocolate y las coletas a gusto y hornéalas en un horno precalentado a 180° durante unos 8 minutos.

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