Donut clásico
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Molde de rosquilla de 28 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar molido
- 100 gramos de leche semidesnatada
- 80 gramos de mantequilla
- 1 sobre de polvo de hornear
- 320 gramos de harina 00
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Coloca la mariposa y pon las claras de huevo y 100 gramos de azúcar en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, 37° Velocidad 4.
- Compruebe que están bien montados cuando la nieve es firme y déjelos a un lado en un gran tazón.
- Quita la mariposa y pon el azúcar y las yemas restantes en la taza : 1 minutos, Velocidad 3.
- Añade la leche, la mantequilla (en trozos), la levadura y la harina: 1 minutos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en el bol con las claras de huevo batidas y mezcle suavemente a mano sin remover.
- Vierta la mezcla en el molde, enmantecada y enharinada y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 45 minutos.
- Hornear, dejar enfriar y servir.
