Donut de Navidad

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para la rosquilla
  • 220 gramos de azúcar molido
  • 4 huevos
  • 240 gramos de harina 00
  • un sobre de polvo de hornear
  • 125 gramos de mantequilla
  • una pizca de sal fina
  • 280 gramos de manzanas
  • 80 gramos de nueces
  • Al gusto de canela
  • Al gusto de jengibre
  • Para el glaseado
  • 150 gramos de azúcar glasé
  • Al gusto de leche entera

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

Para la rosquilla

  1. Poner el azúcar y los huevos en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 2.
  2. Añadir harina, polvo de hornear y mantequilla (derretida): 1 minutos, Velocidad 2/3.
  3. Añade una pizca de sal, manzanas y nueces: 1 minutos, Velocidad 10.
  4. Añade canela y jengibre en las cantidades deseadas: 30 segundos, Velocidad 10.
  5. Vierta la mezcla en el molde bien untado con mantequilla y hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 35 minutos.
  6. Hornea y deja que se enfríe.

Para el glaseado

  1. Vierta el azúcar glasé y un poco de leche fría en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 1.
  2. Compruebe que ha obtenido la consistencia deseada, si es necesario añada un poco más de leche.
  3. Vierta el glaseado sobre el donut cubriéndolo todo y déjelo secar completamente antes de servirlo.

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