Donut de manzana y nuez con salsa de naranja caramelizada
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
60 minutos
Cantidad
Molde de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 5 manzanas de cuajo
- 3 cucharaditas de canela
- 50 gramos de azúcar molido
- 400 gramos de harina 00
- 200 gramos de azúcar molido
- 1 sobre de polvo de hornear
- 130 gramos de aceite de cacahuete
- 100 gramos de jugo de naranja
- 4 huevos
- Al gusto de mantequilla
- 50 gramos de nueces (sin cáscara)
- Para la salsa caramelizada
- 3 cucharadas de azúcar molido
- 3 cucharadas de crema fresca
- 100 gramos de jugo de naranja
- Al gusto de piel de naranja
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Pele las manzanas, córtelas en trozos no muy pequeños y déjelas mezclar con canela y 50 gramos de azúcar.
- Ponga la harina cernida, los otros 200 gramos de azúcar y la levadura en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 2.
- Con las cuchillas moviéndose en Velocidad 3 agregue el aceite, el jugo de naranja y los huevos (uno a la vez asegurándose de que la mezcla lo haya absorbido bien antes de insertar el otro, unos 7 segundos por huevo).
- Untar con mantequilla el molde de bisagra y poner la mitad de la mezcla, una capa de manzanas, el resto de la mezcla y por último las nueces desmenuzadas con las manos.
- Añade algunos copos de mantequilla y hornea en un horno precalentado a 160° durante 55 minutos (haz la prueba del palo después de los primeros 40 minutos).
Para la salsa de naranja y caramelo
- Disuelva el azúcar a fuego muy lento y, en cuanto esté ligeramente coloreado, añada la crema y remueva.
- Aumenta la llama y revuelve todo el tiempo.
- En cuanto veas las primeras burbujas, añade el zumo de naranja con la cáscara y sigue revolviendo durante unos 2 minutos.
- Compruebe que ha obtenido una consistencia fluida, pero si por alguna razón no lo es, también será una bondad líquida.
- Deje enfriar la rosquilla y espolvoréela con la salsa aún caliente.
![png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAANoAAACWAQMAAACCSQSPAAAAA1BMVEWurq51dlI4AAAAAXRSTlMmkutdmwAAABpJREFUWMPtwQENAAAAwiD7p7bHBwwAAAAg7RD+AAGXD7BoAAAAAElFTkSuQmCC](https://thermomixclub.com/wp-content/uploads/2020/11/panecillos-de-manzana-y-canelareceta-compatible-con-thermomix-tm5-y-thermomix-tm31dificultadmedia-218x150.jpg "Panecillos de manzana y canela Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21 Dificultad Media Tiempo 25 minutos Cantidad 12 panecillos Ingredientes de la ThermoReceta Cf. & 300 gramos de harina 00 150 gramos de azúcar molido medio saco de polvo de hornear 10 gramos de canela 2 huevos 80 gramos de mantequilla 250 gramos de leche 1 sobre de vainillina 1 (la cáscara) limón 2 manzanas Las magdalenas de manzana y canela son una receta de invierno muy fácil de hacer con la ayuda de la Thermomix . Entre las muchas variaciones con las que podemos hacer estos deliciosos y dulces deliciosos , no podía faltar un extremadamente sencillo y económico , pero rico en sabor. Las manzanas forman parte de nuestros menús diarios y son muy populares en la confitería: las tortas y tartas cocinadas con esta fruta siempre han abierto nuestro paladar, pero nuestra receta vale la pena probarla. ¿La razón? Además de ser deliciosas, las magdalenas son también muy ligeras y por eso son la merienda ideal para que los niños coman por la tarde. La otra razón por la que te encantará prepararlos es la velocidad con la que los llevarás a la mesa. Listo en sólo veinticinco minutos, serán una verdadera solución "de última hora" en todos aquellos casos en los que te encuentres con invitados que llegan de repente y sin postre. Las magdalenas de manzana y canela preparadas con la ayuda de Thermomix son de hecho una deliciosa solución para hacer sus bocadillos más dulces, pero también para empezar el día de la manera correcta, enriquecer un buffet o terminar un almuerzo o una cena de la mejor manera. La textura suave y blanda típica de los panecillos va bien con la fragante suavidad y el sabor de las manzanas asadas . Fantástico para acompañar el té de las cinco, fragante e increíblemente dulce, se conservan muy bien en una caja de lata, pero estamos seguros de que, por muy buenos que sean, terminarán inmediatamente. ¿La idea extra? Ponga estos deliciosos dulces ingleses de una sola porción dentro de unas coloridas y divertidas tazas. Cómo hacer esta Receta para Thermomix Poner la harina, el azúcar, la levadura y la canela en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 3. Aparta. Ponga los huevos, la mantequilla derretida, la leche, la vainillina y la corteza de limón rallada en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 4. Añade los ingredientes reservados: 1 minutos, Velocidad 4. Añade las manzanas limpias y cortadas en trozos: 20 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj. Vierte la masa en los moldes y hornea en un horno precalentado a 180° durante 20 minutos. Saca el horno, déjalo enfriar y espolvorea con azúcar en polvo.")
