Donut de la abuela $0027s

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 120 gramos de chocolate negro
  • 3 huevos
  • 240 gramos de azúcar molido
  • 150 gramos de leche
  • 150 gramos de Martini
  • 120 gramos de aceite de semilla de maíz
  • 300 gramos de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear

Recetas como el donut de la abuela traen inmediatamente a la mente las tardes de nuestra infancia, don$0027t ellos? Con el Thermomix es posible hacer en poco tiempo en nuestra cocina incluso dulces tradicionales como éste, capaces de conquistarnos gracias a su bondad. Los ingredientes necesarios para llevarlo a la mesa son muy pocos y baratos: también hemos añadido el Martini, pero si tenéis niños en casa podéis evitar ponerlo con seguridad.

El secreto de la rosquilla es sin duda su versatilidad: es suave y esponjosa, tanto que es particularmente adecuada para acompañar el café o el té en el desayuno o durante la pausa de la tarde, pero si la adornas con un erizo de crema batida puedes servirla fácilmente como postre.

Junto a la versión más simple hay numerosas y deliciosas variaciones: algunos añaden avellanas o trozos de chocolate a la masa, otros la rellenan con cremas o mermeladas o glasean la parte superior. Puedes decidir entre todas estas personalizaciones o disfrutarla con sólo un ligero espolvoreado de azúcar glasé en su superficie. Para mantenerlo en su mejor momento, póngalo deFácil de la campana especial para dulces, donde lo mantendrá suave y esponjoso durante varios días. Déjese conquistar por un postre clásico pero nunca trivial, capaz de conquistar hasta los paladares más exigentes!

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el chocolate en la taza en pedazos: 10 segundos. 6.
  2. Aparta.
  3. Poner los huevos y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad 4.
  4. Añade la leche, el Martini y el aceite: 1 minutos, Velocidad 4.
  5. Añadir harina: 2 minutos, Velocidad 5.
  6. Añadir la levadura: 2 minutos, Velocidad 4.
  7. Añade el chocolate: 1 minutos, Velocidad 4 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  8. Transfiera la masa al molde enmantecado y enharinado.
  9. Hornee en un horno precalentado y ventilado a 180° durante unos 40 minutos.

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