Donut de la abuela $0027s
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
50 minutos
Cantidad
Molde de rosquilla de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 120 gramos de chocolate negro
- 3 huevos
- 240 gramos de azúcar molido
- 150 gramos de leche
- 150 gramos de Martini
- 120 gramos de aceite de semilla de maíz
- 300 gramos de harina 00
- 1 sobre de polvo de hornear
Recetas como el donut de la abuela traen inmediatamente a la mente las tardes de nuestra infancia, don$0027t ellos? Con el Thermomix es posible hacer en poco tiempo en nuestra cocina incluso dulces tradicionales como éste, capaces de conquistarnos gracias a su bondad. Los ingredientes necesarios para llevarlo a la mesa son muy pocos y baratos: también hemos añadido el Martini, pero si tenéis niños en casa podéis evitar ponerlo con seguridad.
El secreto de la rosquilla es sin duda su versatilidad: es suave y esponjosa, tanto que es particularmente adecuada para acompañar el café o el té en el desayuno o durante la pausa de la tarde, pero si la adornas con un erizo de crema batida puedes servirla fácilmente como postre.
Junto a la versión más simple hay numerosas y deliciosas variaciones: algunos añaden avellanas o trozos de chocolate a la masa, otros la rellenan con cremas o mermeladas o glasean la parte superior. Puedes decidir entre todas estas personalizaciones o disfrutarla con sólo un ligero espolvoreado de azúcar glasé en su superficie. Para mantenerlo en su mejor momento, póngalo deFácil de la campana especial para dulces, donde lo mantendrá suave y esponjoso durante varios días. Déjese conquistar por un postre clásico pero nunca trivial, capaz de conquistar hasta los paladares más exigentes!
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el chocolate en la taza en pedazos: 10 segundos. 6.
- Aparta.
- Poner los huevos y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad 4.
- Añade la leche, el Martini y el aceite: 1 minutos, Velocidad 4.
- Añadir harina: 2 minutos, Velocidad 5.
- Añadir la levadura: 2 minutos, Velocidad 4.
- Añade el chocolate: 1 minutos, Velocidad 4 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Transfiera la masa al molde enmantecado y enharinado.
- Hornee en un horno precalentado y ventilado a 180° durante unos 40 minutos.
