Donut de dos tonos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 5 huevos
  • 350 gramos de azúcar molido
  • 140 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 500 gramos de harina 00
  • 230 gramos de leche entera
  • 1 (la cáscara) limón
  • 1 sobre y medio polvo de hornear
  • 20 gramos de cacao amargo

La rosquilla de dos tonos de cacao es un postre rápido y fácil que puedes hornear incluso cuando tienes poco tiempo. El Thermomix le permitirá hacer fácilmente las dos masas que, más tarde, combinará para crear un pastel sano y genuino, perfecto sobre todo por la mañana o como tentempié.

La receta también es adecuada para aquellos que no están familiarizados con la cocina, pero que no quieren renunciar al placer de probar uno de los postres caseros más famosos de nuestra tradición. La textura esponjosa y suave de la rosquilla hace que sus rodajas sean perfectas para ser remojadas, por supuesto, pero le sugerimos que sirva una porción al final de la comida: en este último caso, puede acompañar cada plato con una o dos cucharadas de crema o helado de vainilla.

Como le gustará a toda la familia, terminará proponiéndolo de nuevo en un gran número de ocasiones, tal vez haciendo algunos pequeños cambios: los glotones, por ejemplo, añadirán trozos de chocolate o avellanas a las rosquillas, o lo rellenarán con crema chantilly o crema batida. Si la ocasión lo requiere, glaseando su superficie: así se convertirá fácilmente en un pastel de cumpleaños especial hecho en casa. Una vez que esté listo, guarde el pastel Fácil un molde: así se conservará durante tres días.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Coloca la mariposa y pon los huevos y el azúcar en la taza: 5 minutos, Velocidad 4.
  2. Quita la mariposa y añade el aceite, la harina, la leche y la cáscara de limón: 2 minutos, Velocidad 5.
  3. Añadir la levadura: 20 segundos, Velocidad 5.
  4. Vierte la mitad de la mezcla en el molde de mantequilla y deja la otra mitad en en el vaso de la Thermomix.
  5. Añadir el cacao: 30 segundos, Velocidad 5.
  6. Vierta la mezcla de cacao en el molde también.
  7. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 35 minutos.
  8. Hornear, dejar enfriar y servir.

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