Donut de dos tonos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 24 cm o 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • cáscara de un limón
  • 250 gramos de azúcar molido
  • 3 huevos
  • 150 gramos de leche
  • 170 gramos de harina 00
  • 80 gramos de fécula de patata
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • Al gusto de polvo de cacao amargo

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga en la taza la cáscara de limón y el azúcar: 3 golpes Velocidad Turbo.
  2. Coloca la mariposa y añade los huevos en la taza: 3 minutos, Velocidad 4.
  3. Quitar la mariposa y añadir la leche: 1 minutos, Velocidad 3.
  4. Añade la harina, el almidón y la levadura: 2 minutos, Velocidad 4.
  5. Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas: 1 minutos, Velocidad 4.
  6. Vierte la mitad de la mezcla en un bol y deja la otra mitad en la taza.
  7. Añade la mitad del cacao al cuenco y mézclalo a mano hasta obtener una mezcla uniforme.
  8. Vierta los dos compuestos en el molde, con mantequilla y enharinados, alternándolos.
  9. Hornee en un horno estático precalentado a 170° durante unos 30 o 40 minutos.

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