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Donut de arlequín

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Donativo de arlequín

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 28 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para la rosquilla
  • 250 gramos de azúcar molido
  • 1 naranja
  • 170 gramos de mantequilla
  • 4 huevos
  • 50 gramos de leche
  • 250 gramos de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • Para el glaseado
  • 150 gramos de chocolate negro
  • 100 gramos de leche
  • 20 gramos de mantequilla
  • 1 sobre de vainillina
  • Al gusto de Almendras azucaradas (coloreadas)

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

Para la rosquilla

  1. Poner el azúcar y la cáscara de naranja en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 9.
  2. Añadir mantequilla y huevos: 20 segundos, Velocidad 4.
  3. Con las cuchillas moviéndose en Velocidad 5 añade la leche, el zumo de naranja y la harina del agujero de la tapa: 30 segundos, Velocidad 5.
  4. Con las cuchillas moviéndose a Velocidad 5 agregue, por el agujero de la tapa, la levadura: 10 segundos, Velocidad 5.
  5. Vierta la mezcla en el molde (con mantequilla) y hornee en un horno precalentado a 170° durante unos 45 minutos.

Para el glaseado

  1. Ponga el chocolate en la taza en pedazos: 30 segundos, Velocidad 10.
  2. Añadir leche, mantequilla y vainillina: 4 minutos, 50° Velocidad 4.
  3. Dejar enfriar y espesar y luego usar para cubrir la rosquilla, haciendo que el glaseado gotee por toda la circunferencia.
  4. Cubrir con almendras azucaradas de colores, dejar que se espese completamente y servir.

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