Donativo de arlequín

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 28 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

• Para la rosquilla
• 250 gramos de azúcar molido
• 1 naranja
• 170 gramos de mantequilla
• 4 huevos
• 50 gramos de leche
• 250 gramos de harina 00
• 1 sobre de polvo de hornear
• Para el glaseado
• 150 gramos de chocolate negro
• 100 gramos de leche
• 20 gramos de mantequilla
• 1 sobre de vainillina
• Al gusto de Almendras azucaradas (coloreadas)

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

Para la rosquilla

1. Poner el azúcar y la cáscara de naranja en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 9.
2. Añadir mantequilla y huevos: 20 segundos, Velocidad 4.
3. Con las cuchillas moviéndose en Velocidad 5 añade la leche, el zumo de naranja y la harina del agujero de la tapa: 30 segundos, Velocidad 5.
4. Con las cuchillas moviéndose a Velocidad 5 agregue, por el agujero de la tapa, la levadura: 10 segundos, Velocidad 5.
5. Vierta la mezcla en el molde (con mantequilla) y hornee en un horno precalentado a 170° durante unos 45 minutos.

Para el glaseado

1. Ponga el chocolate en la taza en pedazos: 30 segundos, Velocidad 10.
2. Añadir leche, mantequilla y vainillina: 4 minutos, 50° Velocidad 4.
3. Dejar enfriar y espesar y luego usar para cubrir la rosquilla, haciendo que el glaseado gotee por toda la circunferencia.
4. Cubrir con almendras azucaradas de colores, dejar que se espese completamente y servir.