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Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 24 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 4 huevos
  • 300 gramos de azúcar molido
  • 300 gramos de harina 00
  • 120 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de leche
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • Al gusto de azúcar glasé

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Coloca la mariposa y pon las claras de huevo en la taza: 2 minutos, 37° Velocidad 3.
  2. Aparta.
  3. Quita la mariposa y pon el azúcar y las yemas en la taza : 1 minutos, Velocidad 5.
  4. Añadir harina, mantequilla y leche: 1 minutos, vel .4
  5. Añadir la levadura: 20 segundos, Velocidad 3.
  6. Añadir las claras de huevo batidas reservadas: 40 segundos, Velocidad 3.
  7. Vierte la masa en el molde de rosquillas, enmantecada y enharinada.
  8. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
  9. Retirar del horno, dejar enfriar ligeramente, desmoldar y (como se desea) espolvorear con azúcar en polvo.

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