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Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 24 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

• 4 huevos
• 300 gramos de azúcar molido
• 300 gramos de harina 00
• 120 gramos de mantequilla
• 150 gramos de leche
• 1 sobre de polvo de hornear
• Al gusto de azúcar glasé

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Coloca la mariposa y pon las claras de huevo en la taza: 2 minutos, 37° Velocidad 3.
2. Aparta.
3. Quita la mariposa y pon el azúcar y las yemas en la taza : 1 minutos, Velocidad 5.
4. Añadir harina, mantequilla y leche: 1 minutos,Velocidad .4
5. Añadir la levadura: 20 segundos, Velocidad 3.
6. Añadir las claras de huevo batidas reservadas: 40 segundos, Velocidad 3.
7. Vierte la masa en el molde de rosquillas, enmantecada y enharinada.
8. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
9. Retirar del horno, dejar enfriar ligeramente, desmoldar y (como se desea) espolvorear con azúcar en polvo.