Buñuelo de cacao y coco rápido
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
Molde de rosquilla de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de harina de coco
- 200 gramos de harina 00
- 240 gramos de azúcar molido
- 3 cucharadas de cacao amargo
- 4 yemas de huevo
- 300 gramos de leche
- un sobre de polvo de hornear
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner en en el vaso de la Thermomix la harina de coco, la harina 00, el azúcar y el cacao: 20 segundos, Velocidad 3.
- Añadir las yemas, la leche y la levadura: 1 minutos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en el molde enmantecado y enharinado y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos (haga la prueba del palo).
- Disuelva una cucharadita de almidón y una cucharadita de azúcar en una pequeña cacerola con poco menos de medio vaso de agua. Cuando todo esté bien derretido, cepilla la superficie del pastel y espolvorea con harina de coco.