Buñuelo de cacao y coco rápido

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 200 gramos de harina de coco
  • 200 gramos de harina 00
  • 240 gramos de azúcar molido
  • 3 cucharadas de cacao amargo
  • 4 yemas de huevo
  • 300 gramos de leche
  • un sobre de polvo de hornear

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner en en el vaso de la Thermomix la harina de coco, la harina 00, el azúcar y el cacao: 20 segundos, Velocidad 3.
  2. Añadir las yemas, la leche y la levadura: 1 minutos, Velocidad 4.
  3. Vierta la mezcla en el molde enmantecado y enharinado y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos (haga la prueba del palo).
  4. Disuelva una cucharadita de almidón y una cucharadita de azúcar en una pequeña cacerola con poco menos de medio vaso de agua. Cuando todo esté bien derretido, cepilla la superficie del pastel y espolvorea con harina de coco.

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