Donut de la bruja
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
45 minutos
Cantidad
Molde de rosquilla de 24 cm.
Ingredientes de la ThermoReceta
- 3 huevos
- 250 gramos de azúcar molido
- 110 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 30 gramos de licor de bruja
- 300 gramos de harina 00
- 1 sobre de polvo de hornear
- 50 gramos de leche
- Al gusto de mantequilla
- Al gusto de azúcar glasé
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga las claras de huevo en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 37° Velocidad 4.
- Aparta.
- Poner las yemas y el azúcar en en el vaso de la Thermomix (enjuagada): 4 minutos, Velocidad 3.
- Añadir aceite: 1 minutos, Velocidad 2.
- Añade el licor: 1 minutos, Velocidad 2.
- Añadir harina: 10 segundos, Velocidad 6.
- Añadir la levadura (disuelta en la leche) 30 segundos, Velocidad 6.
- Añade las claras de huevo batidas a punto de nieve: 1 minutos, Velocidad 3.
- Vierta la mezcla en el molde, con mantequilla y enharinado.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.