Donut de la bruja

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
45 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 24 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 3 huevos
  • 250 gramos de azúcar molido
  • 110 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 30 gramos de licor de bruja
  • 300 gramos de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 50 gramos de leche
  • Al gusto de mantequilla
  • Al gusto de azúcar glasé

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las claras de huevo en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 37° Velocidad 4.
  2. Aparta.
  3. Poner las yemas y el azúcar en en el vaso de la Thermomix (enjuagada): 4 minutos, Velocidad 3.
  4. Añadir aceite: 1 minutos, Velocidad 2.
  5. Añade el licor: 1 minutos, Velocidad 2.
  6. Añadir harina: 10 segundos, Velocidad 6.
  7. Añadir la levadura (disuelta en la leche) 30 segundos, Velocidad 6.
  8. Añade las claras de huevo batidas a punto de nieve: 1 minutos, Velocidad 3.
  9. Vierta la mezcla en el molde, con mantequilla y enharinado.
  10. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 40 minutos.

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