Donas sin mantequilla

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
500 gramos de galletas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de azúcar molido
  • cáscara de 1 limón
  • 1 huevo
  • 30 gramos de leche
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 300 gramos de harina 00
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar y el limón en en el vaso de la Thermomix: 15 segundos, Velocidad 10.
  2. Añade el huevo: 15 segundos, Velocidad 4.
  3. Añade los ingredientes restantes: 25 segundos, Velocidad 4.
  4. Compruebe que ha obtenido una masa homogénea y trabajable, amase de nuevo si es necesario.
  5. Extienda la masa en una hoja de pasta de aproximadamente 1 cm y, con la forma apropiada o a mano, corte las rosquillas.
  6. Coloca los buñuelos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornea en un horno precalentado a 180° durante unos 18 minutos.

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