Tripi Cuddure
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
Galletas de 2 kg.
Ingredientes de la ThermoReceta
- 10 yemas + 2 huevos enteros
- 500 gramos de azúcar molido
- 2 zumo de naranja
- cáscara de 1 limón
- 3 sobres de vainillina
- 1 kg de harina 00
- 350 gramos de manteca de cerdo
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner los huevos y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad 4.
- Añadir el zumo de naranja, la corteza de limón rallada, la vainillina y la harina: 2 minutos, Velocidad 4.
- Añade la manteca de cerdo: 2 minutos, de Velocidad Espiga.
- Con la masa obtenida de la cudra (formas al gusto), pellizcar la masa horneando en un horno precalentado a 200° durante 20 minutos.