Tripi Cuddure

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
Galletas de 2 kg.

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 10 yemas + 2 huevos enteros
  • 500 gramos de azúcar molido
  • 2 zumo de naranja
  • cáscara de 1 limón
  • 3 sobres de vainillina
  • 1 kg de harina 00
  • 350 gramos de manteca de cerdo

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner los huevos y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad 4.
  2. Añadir el zumo de naranja, la corteza de limón rallada, la vainillina y la harina: 2 minutos, Velocidad 4.
  3. Añade la manteca de cerdo: 2 minutos, de Velocidad Espiga.
  4. Con la masa obtenida de la cudra (formas al gusto), pellizcar la masa horneando en un horno precalentado a 200° durante 20 minutos.

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