Carrete de cacao batido
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
500 gramos de galletas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de mantequilla
- 1 cáscara de naranja
- 125 gramos de azúcar glasé
- 1 huevo
- 350 gramos de harina 00
- 45 gramos de polvo de cacao amargo
- 1 pizca de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Coloca la mariposa y pon la mantequilla blanda (en trozos) en la taza: 3 minutos, Velocidad 4.
- Añade la cáscara de naranja rallada: 1 minutos, Velocidad 3.
- Añadir azúcar glasé: 2 minutos, Velocidad 3.
- Añadir el huevo: 2 minutos, Velocidad 3.
- Quita la mariposa y añade la harina, el cacao y una pizca de sal: 4 minutos, Velocidad 3.
- Inserte la masa obtenida en el cortador de galletas y cree los formularios directamente en la bandeja de goteo del horno (no utilice papel de horno).
- Hornee en un horno precalentado a 160° durante 15/20 minutos.
- Hornear, dejar enfriar y servir.