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Carrete de cacao batido

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
500 gramos de galletas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 250 gramos de mantequilla
  • 1 cáscara de naranja
  • 125 gramos de azúcar glasé
  • 1 huevo
  • 350 gramos de harina 00
  • 45 gramos de polvo de cacao amargo
  • 1 pizca de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Coloca la mariposa y pon la mantequilla blanda (en trozos) en la taza: 3 minutos, Velocidad 4.
  2. Añade la cáscara de naranja rallada: 1 minutos, Velocidad 3.
  3. Añadir azúcar glasé: 2 minutos, Velocidad 3.
  4. Añadir el huevo: 2 minutos, Velocidad 3.
  5. Quita la mariposa y añade la harina, el cacao y una pizca de sal: 4 minutos, Velocidad 3.
  6. Inserte la masa obtenida en el cortador de galletas y cree los formularios directamente en la bandeja de goteo del horno (no utilice papel de horno).
  7. Hornee en un horno precalentado a 160° durante 15/20 minutos.
  8. Hornear, dejar enfriar y servir.

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