Carrete de cacao batido

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
500 gramos de galletas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 250 gramos de mantequilla
• 1 cáscara de naranja
• 125 gramos de azúcar glasé
• 1 huevo
• 350 gramos de harina 00
• 45 gramos de polvo de cacao amargo
• 1 pizca de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Coloca la mariposa y pon la mantequilla blanda (en trozos) en la taza: 3 minutos, Velocidad 4.
2. Añade la cáscara de naranja rallada: 1 minutos, Velocidad 3.
3. Añadir azúcar glasé: 2 minutos, Velocidad 3.
4. Añadir el huevo: 2 minutos, Velocidad 3.
5. Quita la mariposa y añade la harina, el cacao y una pizca de sal: 4 minutos, Velocidad 3.
6. Inserte la masa obtenida en el cortador de galletas y cree los formularios directamente en la bandeja de goteo del horno (no utilice papel de horno).
7. Hornee en un horno precalentado a 160° durante 15/20 minutos.
8. Hornear, dejar enfriar y servir.