Caramelos de gelatina de frutas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
30 jaleas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 150 gramos (sabor a sabor) de zumo de fruta
- 130 gramos de azúcar molido
- 6 hojas de gelatina
¿Sabías que el caramelo , la jalea , la fruta , la jalea y la jalea son muy fáciles de hacer en casa? Gracias a Thermomix no necesitarás comprar estas delicias en el supermercado o en las pastelerías, sino que podrás enriquecer los bufetes y bocadillos con deliciosas golosinas preparadas con tus propias manos y la fruta que prefieras. Para hacer jaleas sólo se necesitan unas pocas hojas de jalea, jugo y azúcar molido.
Lo gracioso es que puedes darle a tus dulces la forma que quieras: hazlos usando plantillas con corazones, osos, rosas o cualquier otra cosa que se te ocurra. Los pequeños los amarán, pero incluso los grandes se dejarán ganar fácilmente por su indudable bondad. Y si los preparas a mano, seguro que disfrutarás de un manjar sin colorantes ni conservantes.
Le sugerimos que use jugo de frutas, pero si quiere también puede usar una centrifugadora. La elección del tipo también dependerá de cómo quieras colorear tus gominolas: si las quieres rojas, por ejemplo, tendrás que usar jugo de fresa, si te gusta más el rosa podrías experimentar con remolachas rojas y así sucesivamente. En lo que respecta al azúcar molido, no es un paso obligatorio: la idea extra… Intenta mezclar los diferentes jugos.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Remoje las hojas de gelatina en un poco de agua.
- Poner el jugo y el azúcar en la taza: 13 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
- Exprimir las hojas de gelatina y ponerlas en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
- Vierta la mezcla obtenida en moldes de silicona (o moldes de hielo) y deje enfriar.
- Me gusta pasarlos en azúcar molido.
