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Buñuelos de manzana y yogur

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de dona de 24 pulgadas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 200 gramos de azúcar molido
  • cáscara de 1 limón
  • 4 huevos
  • 125 gramos de yogur de vainilla
  • 300 gramos de harina 00
  • 100 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 3 manzanas

Desayunar con un buñuelo blando hecho con manzanas y yogur nos permitirá empezar el día de la mejor manera. Gracias a la Thermomix hacer excelentes pasteles caseros es realmente muy sencillo, porque nuestro aparato le ayudará a obtener una masa perfectamente amasada.

Gracias a la presencia de yogur de vainilla, cáscara de limón y manzanas obtendrá un esponjoso pastel también excelente para ser disfrutado durante el cafe de la tarde a las cinco o como un delicioso postre para llevar a la mesa después de una cena familiar. En este último caso, puedes decorar cada rebanada con un erizo de crema batida o una bola de helado.

En lo que respecta a la conservación, un postre como éste puede almacenarse Fácil tarro de cristal para dulces o en un recipiente con cierre hermético donde se guardará sin ningún problema durante unos tres días.

Simple y genuino como es, es perfecto en cualquier época del año: prepáralo cuando quieras recuperar los buenos sabores de la cocina simple de nuestras abuelas.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar y la corteza de limón en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Añade los huevos, el yogur, la harina y el aceite 1 minutos, Velocidad 5.
  3. Añadir la levadura: 15 segundos, Velocidad 5.
  4. Añade 2 manzanas limpias y cortadas en dados y mézclalas con la espátula.
  5. Vierta la mezcla en el molde, con mantequilla y enharinado.
  6. Decora en la superficie con la tercera manzana limpia y cortada.
  7. Hornee en un horno precalentado a 170° durante unos 45 minutos (haga la prueba del palo).

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