Buñuelo ligero con chispas de chocolate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
45 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 120 gramos de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 75 gramos de aceite de semilla de maíz
  • 125 gramos de leche de almendras
  • 150 gramos de harina de arroz
  • 50 gramos de harina de coco
  • 50 gramos de harina tipo 2
  • 50 gramos de almidón de maíz
  • 1 sobre de vainillina
  • una pizca de sal fina
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 150 gotas de chocolate
  • Al gusto de azúcar glasé

¿Por qué no ceder al sabor de una rosquilla ? Nuestra versión light enriquecida con gotas de chocolate está lista en pocos minutos gracias a nuestro inevitable Thermomix . La ausencia de mantequilla en la masa asegurará que la tarta sea ligera y suave como requiere la receta casera tradicional, mientras que el sabor, como sabemos, es una verdadera garantía y está de acuerdo con todos porque es neutra y delicada.

No necesitarás más de cuarenta y cinco minutos para prepararlo y cocinarlo. Puedes decidir si hacer una versión absolutamente simple, sólo ligeramente aromatizada al gusto, o enriquecer el pastel con deliciosos trozos de chocolate negro o de chocolate con leche. Antes de servirlo en la mesa, decóralo con una pizca de azúcar glasé o glaseado en su parte superior.

Perfecto para el desayuno por la mañana o para una pausa por la tarde con sabor y dulzura, nuestro suave pastel también puede servir como un delicioso postre después de las comidas. En ese caso, llévalo a la mesa con una perilla de crema batida casera o una bola de helado de vainilla. Diviértanse cocinando este postre tradicional y experimenten con todas las variaciones posibles, por ejemplo creando una versión rellena de trozos de fruta o jaspeada.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar en la taza: 30 segundos, Velocidad 8.
  2. Añadir los huevos: 1 minutos, Velocidad 5.
  3. Añadir el aceite y la leche de almendras: 1 minutos, Velocidad 3.
  4. Añade la harina, la vainilla, la sal y la levadura: 2 minutos, Velocidad 5.
  5. Añade las pepitas de chocolate: 20 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Vierta la mezcla en el molde aceitado y enharinado.
  7. Añade tantas chispas de chocolate como quieras a la superficie.
  8. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
  9. Hornee y espolvoree con azúcar en polvo.

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