Donut de ricotta y chocolate
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de ricotta
- 200 gramos de azúcar molido
- 3 huevos
- 90 gramos de harina 00
- 60 gramos de cacao amargo
- 80 gramos de aceite de semillas de maíz
- 1 sobre de polvo de hornear
- Al gusto de chocolate negro
- Al gusto de tixag__4 colas de color
Un delicioso donut ricotta y de chocolate es lo que necesitamos cuando nos apetece ser golosos. Preparando la masa con Thermomix obtendremos una mezcla perfectamente mezclada para ponerla inmediatamente en el horno y luego decorarla con las coletas o el chocolate derretido. Listo en sólo cuarenta minutos, el buñuelo reunirá a todos gracias a su suave y esponjosa textura y el dulce olor del chocolate.
Nuestra sugerencia es prepararlo para disfrutar de una rebanada por la mañana, empaparlo con café o té, o tratarlo como una deliciosa golosina por la tarde. El donut es también un excelente manjar que se sirve después de las comidas, acompañado quizás de un poco de crema batida o servido solo.
El secreto de la bondad de esta receta está en sus ingredientes: gracias a la presencia del queso ricotta, la consistencia de la masa permanece muy densa y el chocolate no se deposita en el fondo del pastel. Usamos el típico molde de rosquilla, pero puedes experimentar con versiones alternativas o hacer un pastel clásico. No contiene mantequilla y, por lo tanto, es aún más ligero y adecuado para las épocas del año como la primavera, cuando el deseo de comer algo bueno choca con la necesidad de permanecer ligero . La rosquilla de ricotta y chocolate conquistará a toda la familia, ¿a qué esperas para prepararla?
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la ricotta y el azúcar en la taza: 1 minutos, Velocidad 4.
- Añadir huevos: 40 segundos, Velocidad 4.
- Añade la harina tamizada y el cacao: 40 segundos, Velocidad 4.
- Añadir aceite y levadura tamizada: 20 segundos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en el molde, con mantequilla y enharinado.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
- Saca el horno, déjalo enfriar y decora con chocolate derretido y coletas como quieras.
