Buñuelo de naranja y cacao

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 24 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 (la cáscara) naranja
  • 220 gramos de azúcar molido
  • 3 huevos
  • una pizca de sal fina
  • 120 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 130 gramos de jugo de naranja
  • 250 gramos de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear (vainilla)
  • 20 gramos de cacao amargo

La rosquilla con naranjas con cacao es un manjar que hay que disfrutar especialmente en invierno, cuando necesitamos llenarnos de vitamina C. Con la ayuda de Thermomix será aún más rápido prepararlo, pero averigüemos más sobre esta receta tan fácil. Empecemos diciendo que una buena porción de pastel casero como solía ser, con ingredientes sanos y genuinos elegidos directamente por nosotros, es una manera perfecta de empezar el día y no sólo. Mójalo en su café con leche de la mañana o sírvalo en la mesa con una taza de té en ocasión de una tarde con sus amigos.

La ausencia de mantequilla en la masa asegurará que el buñuelo sea liviano mientras mantiene su consistencia suave y esponjosa. El cacao, por otro lado, no sólo le dará una nota extra, sino que también ayudará a dar a las rebanadas su aspecto marmóreo. Para los golosos, sugerimos glasear la parte superior del pastel o añadir trozos de chocolate a la masa. ¡De esta manera nuestro pastel de naranja sabrá aún mejor!

Como se puede ver también en invierno se pueden preparar muchas delicias usando frutas de temporada como las naranjas, que también se pueden usar como una deliciosa decoración. ¡Mantenga su dona dentro de la campana especial para dulces para conservar su suavidad durante varios días!

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la cáscara de naranja y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Recoger en el fondo y añadir los huevos y la sal: 1 minutos, Velocidad 4.
  3. Añadir aceite y zumo de naranja: 30 segundos, Velocidad 4.
  4. Añadir harina: 40 segundos, Velocidad 5.
  5. Añadir la levadura: 15 segundos, Velocidad 5.
  6. Vierta la mitad de la mezcla en el molde enmantecado y enharinado.
  7. Añade el cacao amargo: 20 segundos, Velocidad 5.
  8. Vierta la mezcla de cacao sobre la mezcla blanca.
  9. Hornee en un horno estático precalentado a 170° durante unos 40 minutos.
  10. Sacar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar en polvo a gusto.

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