Buñuelo de limón suave

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos de azúcar molido
  • 1 limón
  • 4 huevos
  • 100 gramos de leche
  • 100 gramos de aceite de semillas de maíz
  • 300 gramos de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear

Una rosquilla suave con limón , fragante y acogedora, es lo que se necesita para empezar el día de la manera correcta. Usar los pasteles caseros de Thermomix es mucho más fácil y rápido que en el pasado. Sólo se tarda media hora en llevar a la mesa un pastel que también se presta a muchas variaciones y usos. Además del capuchino, también es perfecto para el té de la tarde e incluso como postre. En este último caso se puede cortar la rosquilla en rodajas y servirla con una perilla de crema batida o helado.

Los ingredientes útiles para hacer una tarta como la de limón son pocos y muy baratos, por lo que podrás hacerla incluso cuando no hayas hecho la compra. Hemos decidido usar limón en nuestra receta, pero sepan que también pueden elegir saborearlo con naranjas o vainilla: el olor y el sabor serán igualmente espectaculares.

Suave y esponjosa, la rosquilla está de acuerdo con su bondad, gracias a su sabor simple y su ligereza, pero si lo desea también puede enriquecerla añadiendo en la masa trozos de leche o chocolate negro, o simple cacao. ¿A qué esperas para traer este atractivo y delicioso pastel a la mesa?

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar y la corteza de limón en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 7.
  2. Añadir los huevos: 30 segundos, Velocidad 7.
  3. Añade la leche y el aceite: 10 segundos, Velocidad 7.
  4. Añade la harina, la levadura y el zumo de limón: 10 segundos, Velocidad 6.
  5. Vierta la mezcla en el molde, con mantequilla y enharinado.
  6. Hornee en un horno estático precalentado a 200° durante unos 30 minutos.
  7. Hornea, deja que se enfríe y sirve.

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