Bizcocho de crema (Molly Cake)
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
55 minutos
Cantidad
Molde de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 325 gramos de crema líquida para pasteles
- 325 gramos de azúcar molido
- 325 gramos de harina 00
- 4 huevos
- un sobre de polvo de hornear
- una bolsita de vainillina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Bate la mariposa y pon la crema en la taza: 2 minutos, Velocidad 3.
- Poner a un lado en un gran tazón y poner en la nevera.
- Siempre con la mariposa batida, sin limpiar en el vaso de la Thermomix, añadir huevos y azúcar: 10 minutos, Velocidad 3.
- Siempre con la mariposa agregue la harina cernida, la levadura y la vainillina: 2 minutos, Velocidad 1.
- Vierta la mezcla obtenida en el bol con la crema y mézclela suavemente a mano.
- Vierta la mezcla final en el molde enmantecado y enharinado y hornee en un horno precalentado a 180° durante 30 minutos, luego bájelo a 160° y continúe durante otros 20 minutos más o menos.
- Quítelo y déjelo enfriar completamente antes de sacarlo del molde.
