Salmón con sabor a cítricos con Varoma

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
20 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 600 gramos de filete de salmón fresco
  • 150 gramos de jugo de naranja
  • 50 gramos de jugo de limón
  • 20 gramos de azúcar moreno
  • 1 limón
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner los filetes de salmón en un recipiente, cubrirlos con jugo de naranja y limón y azúcar moreno y dejarlos marinar por lo menos dos horas en la nevera.
  2. Coloca los filetes en la bandeja de Varoma y sazona con un poco de sal y pimienta.
  3. Vierta en en el vaso de la Thermomix el jugo del adobo junto con 400 gramos de agua, una pizca de sal y 2 rodajas de limón.
  4. Cierre la tapa y coloque el Varoma: 15 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
  5. Ponga el salmón en el plato y sírvalo inmediatamente con verduras al gusto.

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