Lubina asada con patatas de perejil

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • un montón de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 500 g. de agua
  • 300 gramos de patatas
  • 2 hojas de laurel
  • 2 Fácil
  • 1 limón
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta
  • medio vaso de vino blanco

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el perejil y el ajo en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 8.
  2. Aparta.
  3. Ponga las patatas en dados en el Varoma.
  4. Ponga el agua en en el vaso de la Thermomix sucia, cierre y coloque el Varoma.
  5. Corta dos hojas de papel de horno y pon una hoja de laurel y una lubina en cada una.
  6. Rellena cada pescado con la mezcla de perejil y ajo reservada (dejando un poco para las patatas).
  7. Coloca dos rodajas de limón, un chorrito de aceite, una pizca de sal y pimienta y un chorrito de vino blanco en cada lubina.
  8. Cierre la tarjeta y colóquela en la bandeja del Varoma y cierre: 25 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
  9. Colocar las patatas, sazonarlas con un chorrito de aceite y la mezcla picada reservada y acompañarlas a la lubina en el papel de aluminio.

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