Lubina asada con patatas de perejil
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
2 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- un montón de perejil
- 2 dientes de ajo
- 500 g. de agua
- 300 gramos de patatas
- 2 hojas de laurel
- 2 Fácil
- 1 limón
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta
- medio vaso de vino blanco
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el perejil y el ajo en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 8.
- Aparta.
- Ponga las patatas en dados en el Varoma.
- Ponga el agua en en el vaso de la Thermomix sucia, cierre y coloque el Varoma.
- Corta dos hojas de papel de horno y pon una hoja de laurel y una lubina en cada una.
- Rellena cada pescado con la mezcla de perejil y ajo reservada (dejando un poco para las patatas).
- Coloca dos rodajas de limón, un chorrito de aceite, una pizca de sal y pimienta y un chorrito de vino blanco en cada lubina.
- Cierre la tarjeta y colóquela en la bandeja del Varoma y cierre: 25 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
- Colocar las patatas, sazonarlas con un chorrito de aceite y la mezcla picada reservada y acompañarlas a la lubina en el papel de aluminio.
