Trenza dulce rápida y suave
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 50 gramos de mantequilla
- 150 gramos de leche
- medio cubo de levadura de cerveza
- 150 gramos de harina de gran fuerza (tipo harina de Manitoba)
- 150 gramos de harina 00
- 50 gramos de azúcar molido
- una pizca de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la mantequilla, la leche y la levadura en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 37° Velocidad 2.
- Añadir la harina, el azúcar y la sal: 2 minutos, Velocidad Espiga.
- Transfiera la masa a una superficie de traFácil y divídala en tres partes iguales.
- Formar hilos bastante largos y trenzarlos juntos para formar la trenza.
- Asegure los extremos apretando con los dedos.
- Deje que se levante, cubierto con un paño, durante unas tres horas.
- Cepillar toda la superficie de la trenza con leche a temperatura ambiente y espolvorear con un poco de azúcar.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos.
- Saca el horno, déjalo reposar unos minutos, rellénalo con Nutella y sírvelo.
