Saccottini
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
12 bolsas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de harina 00
- 250 gramos de harina de gran fuerza (tipo harina de Manitoba)
- 90 gramos de azúcar molido
- medio saco de polvo de hornear
- 30 gramos de mantequilla
- 90 gramos de aceite de semillas de girasol
- 1 sobre de vainillina
- 200 gramos de leche (tibia)
- 1 cubo de levadura de cerveza
- Para rellenar
- Al gusto de nutella
- Al gusto de mermelada
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner en en el vaso de la Thermomix la harina, el azúcar, medio saco de levadura, la mantequilla (blanda), el aceite y la vainillina: 3 minutos, Velocidad Espiga.
- Añade la leche caliente con la levadura de cerveza desmoronada y derretida: 1 minutos, Velocidad Espiga.
- Terminar de amasar la masa a mano sobre una superficie de traFácil ligeramente enharinada.
- Extienda la masa en dos hojas rectangulares (unos 3 mm).
- Extiende la mermelada o Nutella en una hoja uniformemente y cúbrela con la segunda hoja.
- Enrolle las dos hojas superpuestas para formar un gran cilindro.
- Cortar en arandelas de unos 5 cm y colocarlas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Deje que se levante en el horno apagado con la luz encendida durante una hora y media.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos (hasta que se dore).
