Penne ricotta y calabaza
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
20 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
- una cuarta cebolla blanca
- perejil
- 300 gramos (rojo) de calabaza
- 600 gramos de agua
- Al gusto de sal gruesa
- 300 gramos de bolígrafos
- Al gusto de queso cottage
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el aceite, la cebolla y el perejil en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 3.
- Añade la calabaza limpia y cortada en trozos y 100 gramos de agua: 5 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añadir el agua restante y llevar a ebullición: 5 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Sal y añade los bolígrafos: tiempo indicado en el paquete -2 minutos 100° en sentido contrario a las agujas del reloj suave.
- Añade la ricotta: 2 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
