Pechos dulces

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
20 minutos

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 410 gramos de agua
• un cubo de levadura de cerveza
• 10 gramos de azúcar molido
• 600 gramos de harina 00
• 5 gramos de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el agua, la levadura desmenuzada y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 37° Velocidad 3.
2. Añadir harina y sal: 1 minutos, Velocidad 7.
3. Luego: 2 minutos, Velocidad Espiga.
4. Ponga la masa en un tazón y déjela subir por lo menos una hora.
5. Freír pequeñas porciones de la masa (en grandes cucharadas), poco a poco, en abundante aceite hirviendo.
6. Escurrir, secar el exceso de aceite y pasar al azúcar molido.