Pasta de tomate y salchicha

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
3 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• media cebolla
• 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 4 salchichas
• Al gusto de albahaca
• 250 gramos de puré de tomate
• Al gusto de sal fina
• Al gusto de pimienta
• 400 gramos de agua
• 1 nuez vegetal
• 300 gramos de pasta corta
• Al gusto de queso parmesano

Si buscas un primer plato rápido y sabroso que también le guste a los niños, la pasta pomodoro y wurstel es definitivamente para ti. Usando el Thermomix puedes llevarlo a la mesa en sólo media hora y disfrutar de su invitante y vigorizante sabor en el almuerzo o la cena. Nuestro consejo es usar una pasta corta como pennette o fusilli para esta receta, porque será más fácil recoger las salchichas cortadas en trozos con un tenedor. Para darle más sabor a la salsa hemos elegido usar un poco de pimienta negra, pero se puede añadir fácilmente una pizca de pimienta de chile, que dará un sabor más picante al plato.

Las salchichas son un alimento típico alemán, que deben su nacimiento a la necesidad de explotar todas las partes del cerdo. Es un ingrediente muy calórico, por lo que debe ser consumido en cantidades limitadas, pero al mismo tiempo le da un sabor increíble a cualquier receta. La pennette de salchicha conquistará el paladar especialmente de los pequeños y resolverá sus almuerzos familiares en todas aquellas ocasiones en las que tenga una nevera casi vacía y pocas ideas, pero aún así quiera darse el gusto de algo bueno.

Antes de servir su delicioso primer plato, recomendamos añadir un ligero espolvoreo de queso parmesano: hará que la pasta de tomate y salchichas sea aún más sabrosa y gustosa.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
2. Recoja en el fondo y añada el aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
3. Añade las salchichas cortadas en rodajas y la albahaca: 3 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
4. Añade el puré de tomate, sal y pimienta: 6 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
5. Añade el agua y la nuez: 8 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
6. Añada la masa: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
7. Espolvorear y espolvorear con queso parmesano.