Pasta de risotto con calabacín, tocino y champiñones

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
20 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • media (pequeña) cebolla
  • 100 gramos de mancha
  • 3 calabacines
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra
  • 150 gramos de champiñones
  • 100 gramos de leche
  • 600 gramos de agua
  • Al gusto de sal gruesa
  • 500 gramos de pasta corta
  • Al gusto de queso parmesano

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la cebolla, el tocino en tiras y el calabacín en trozos en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 6.
  2. Añadir aceite: 3 min 100° Velocidad 1.
  3. Añade las setas y la leche: 4 minutos, 100° vel 1.
  4. Añade agua y un poco de sal gruesa: 8 minutos, 100° vel 1.
  5. Añada la masa: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Plato, espolvorear con queso parmesano y servir.

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