Pasta de atún
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
25 minutos
Cantidad
2 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- una pizca de polvo de chile
- 5 tomates San Marzano
- 50 gramos de puré de tomate
- perejil
- Al gusto de sal fina
- una pizca de pimienta
- 200 gramos de atún (enlatado)
- 180 gramos de pasta corta
Listo en sólo veinte minutos, la pasta con atún es una receta muy fácil apta incluso para los menos experimentados en la cocina, pero ¿alguna vez has intentado hacerla con el Thermomix ? Nuestro aparato favorito le permitirá obtener un jugoso y sabroso condimento a base de tomates San Marzano, perejil y atún. Para dar sabor al primero, usa pimienta, cebolla y una pizca de guindilla.
Nuestro consejo es usar una variedad de pasta corta como fusilli o pennette porque de esta manera podrá recoger el condimento mucho más fácilmente. Es un plato apto para cualquier ocasión, que por su sencillez se presta a ser preparado tanto en verano como en invierno y especialmente cuando la despensa o el refrigerador están casi vacíos. Hacer pasta con atún para un almuerzo o cena rápida con la familia o los amigos. En caso de que no tengas los tomates o el puré, puedes probarlo sin ningún problema incluso en la versión blanca de esta receta.
Es muy bueno en cuanto está hecho, pero si le sobra algo, le sugerimos que lo ponga en la nevera bien cerrado en un contenedor hermético. De esta manera mantendrá su bondad intacta durante un día. Atrae a adultos y niños por igual y te salvará en docenas de ocasiones: ¡prepáralo ahora!
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la cebolla picada y las zanahorias en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
- Recoger en el fondo y añadir el aceite y la guindilla: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añadir los tomates picados, el puré, el perejil picado, la sal y la pimienta: 6 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade el atún escurrido: 3. minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Cocer la pasta (mejor si es corta) en abundante agua salada, escurrirla cuando esté al dente y añadirla en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad Espátula suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Servir con una pizca de perejil fresco.
