Pasta con tomates cherry, aceitunas y feta
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- media cebolla
- 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 400 gramos de tomates cherry
- 4 hojas de albahaca
- 5 gramos de sal fina
- una pizca de pimienta
- 650 gramos de agua
- 320 gramos de pasta corta
- 50 gramos (sin hueso) de aceitunas negras
- 150 gramos de feta
La pasta con tomates cherry , aceitunas y feta es una verdadera especialidad que puedes llevar a la mesa en media hora. Gracias a Thermomix , que le permitirá obtener en poco tiempo una sabrosa mezcla con la que condimentar un plato de pennette o fusilli al gusto. La belleza de esta receta es que aprovecha algunos productos típicos de la dieta mediterránea dando vida a un plato fragante y rico en sabor, pero al mismo tiempo ligero. Nuestro consejo es traerlo a la mesa en cada ocasión, porque es perfecto tanto para un almuerzo rápido como para una cena en compañía de amigos o familiares.
La peculiaridad de la primera es que puedes decidir si la sirves en una mesa fría o caliente dependiendo de la época del año en que la hagas. Especialmente en verano puedes usar pasta con aceitunas y queso feta como ensalada fría en lugar de arroz. Prepáralo un poco por adelantado y úsalo para enriquecer un buffet de pie, ¡no te arrepentirás!
Fácil de hacer y muy barata, es una receta adecuada incluso para los menos experimentados en la cocina y puede servir como una pasta de fantasía para vaciar la nevera: ¡hace muchas variaciones y evita el desperdicio!
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 5.
- Recoja en el fondo y añada el aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Coloca la mariposa y añade los tomates cortados por la mitad, la albahaca, la sal y la pimienta: 4 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Quita la mariposa y aparta la mitad del compuesto.
- Añadir agua: 12 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añada la pasta: tiempo de cocción indicado en el paquete 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade los tomates reservados y las aceitunas: 1 minutos, de Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Vierta la pasta en una sopera, añada la feta cortada en cubitos y sirva.
